מתכונים עם אפונה טעימים, מנחמים ובריאים האפונה הירוקה והקטנה עשירה בויטמינים ומינרלים וסיבים תזונתיים. ניתן לבשל איתה במתכונים רבים כמו מרקים, תבשילים וכתוספת לאורז 298 צפיות מרק אפונה 0 מדרגים אחד המרקים האהובים עלי , פשוט וקל להכנה. מתאים להתפנק בימי החורף הקרים דיאנה אוסובסקי 26 3 1