חומוס ביתי

• מוכן תוך
  2 שע' 15 דק'
• 8 צלחות יפות

• שמור
• דרג
• תגובה
• הדפסה

• 0 מדרגים
• 4781 צפיות
• 0 תגובות

חומוס

• ¹/₂ ק״ג גרגרי חומוס להשרות לילה לפני
• 1 כפית סודה לשתייה
• ¹/₂ כפית כמון
• ¹/₂ 1 כוסות טחינה גולמית
• ¹/₂ כפית כמון
• 2 כפיות לימונים
• ¹/₂ 1 כוסות מים המים שבישלנו את גרגירי החומוס
• לקישוט
• עלי פטרוזליה קצוצים
• שמן זית

איך מכינים חומוס ביתי?

• עבודה
  15 דק'
• הכנה
  2 שע'

1. להשרות לילה לפני את גרגירי החומוס - להחליף פעמיים את המים .

2. בסיר גדול לשים את גרגירי החומוס עם הרבה מים וכפית אבקת סודה לשתייה. לבשל כשעתיים.להוציא את הקצף שנוצר.

3. להוציא מהסיר , לסנן ( לשמור את המים )ולהעביר לקערה קצת גרגירים בכדי לשים על החומוס .לקרר את הגרגירים כמה דקות במקפיא ולטחון במג׳יקמיקס .

4. להוסיף את השום, טחינה, כמון, לימון, המים שהשרנו את החומוס ולטחון הכול יחד.

• חומוס
• עשיר בחלבון
• ארוחת בוקר ובראנץ'
• מופחת כולסטרול
• יום העצמאות
• פרווה
• לבנוני
• מתאבנים וחטיפים
• טבעוני
• תוספות
• עשיר בסידן