פסטה עם ריקוטה תרד ופקאנים

  • מוכן תוך
    20 דק'
  • 1 סיר
שילוב מוצלח שיוצר פסטה קטיפתית ועשירה ולא כבדה .
פסטה עם ריקוטה תרד ופקאנים
מצרכים
אופן ההכנה
  • עבודה
    10 דק'
  • הכנה
    10 דק'
1. בסיר מרתיחים מים ומכינים פסטה.
2. מחממים מחבת ללא שמן ומקפיצים פקאנים כ-2 דקות .
הכנת הרוטב
3. מטגנים בשמן זית בצל, שום תוך כדי בחישה . מוסיפים את התרד, קליפת הלימון ומאדים 2 דקות עד לריכוך התרד .
4. מוסיפים ריקוטה , מתבלים באגוז מוסקט , מלח ופלפל .מוסיפים כוס וחצי של מים רותחים , הוספת פסטה אל תערובת הרוטב .
5. מגישים לצלחת ומפזרים את האגוזים וגבינת הפרמז'ן על הפסטה .
טבלת מידוד והמרות
תגובות (1)
  • הכל
  • תגובות
  • שאלות
  • תמונות
עוד מתכונים