ספגטי בולונז עם עגבניות טריות - ללא רסק

• מוכן תוך
  1 שע' 30 דק'
• 1 סיר

• שמור
• דרג
• תגובה
• הדפסה

• 0 מדרגים
• 6420 צפיות
• 0 תגובות

• 1 ק״ג בשר טחון בקר
• 1 יחידה בצל גדול
• 1 שום ראש
• 18 יחידות עגבניות לרסק בפומפייה
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור
• 1 חבילה ספגטי

איך מכינים ספגטי בולונז עם עגבניות טריות - ללא רסק?

• עבודה
  30 דק'
• הכנה
  1 שע'

1. לקצוץ בצל ולטגנו במעט שמן, שמעט מזהיב מוסיפה את השום הקצוץ ומאדה ביחד.

  חשוב שהשום לא ישרף לכן בזהירות עם הטיגון , שום שרוף=נותן טעם מר

2. מוסיפים את הבשר ומועכים אותו בעזרת שתי מזלגות (מזלג לכל יד )

3. במקביל עד שהבשר כולו מפורר מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם

4. מוסיפים את העגבניות לבשר ומערבבים

5. מבשלים שעה על להבה נמוכה

6. במקביל מכינים את סוג הפסטה שאוהבים ומגישים

  רצוי לשמור במקרר את הבשר ולחוד את הפסטה ולחמם ביחד ברוצים

• ארוחת צהריים
• בשר בקר
• בשרי
• איטלקי
• פסטה
• בשר טחון