פנקייק טבעוני מקמח כוסמין עם בננות
מאת: אביה אפלבאום
-
מוכן תוך
20 דק' - 10 פנקייקים
- 0 מדרגים
- 3404 צפיות
פנקייק טבעוני מבננות וקמח כוסמין טעים בטירוף. פנקייק בריא לארוחת בוקר ובראנץ' מושלמת.
כבר לא צריך להתנצל כשמכינים פנקייק כשיש מתכון בריא.
מצרכים
- קערת יבשים
- 1 כוס קמח כוסמין לבן
- 1/2 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 קורט מלח אטלנטי
- 1 קורט קינמון
- קערת רטובים
- 1 בננה מרוסקת
- 1 כוס חלב קוקוס אפשרי גם חלב שקדים
- 1 כף טחינה
- 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 כפית שמן זרעי ענבים או שמן קוקוס/כל שמן אחר עם טעם עדין
- להגשה
- סירופ מייפל טהור
איך מכינים פנקייק טבעוני מקמח כוסמין עם בננות?
-
עבודה
5 דק' -
הכנה
15 דק'
1. לערבב רטובים ויבשים בשתי קערות נפרדות.
2. להוסיף את הרטובים תוך כדי ערבוב ליבשים עד מרקם אחיד וחלק אבל גם לא לערבב יותר מידיי.
3. לחמם מחבת טובה על אש בינונית עם מעט שמן ולספוג עם נייר ספיגה.
כשהמחבת חמה לצקת עם כף מהבלילה ולחכות בערך שתי דקות עד שרואים בועות קטנות מלמעלה אז הופכים לעוד דקה וחצי שתיים והפנקייק מוכן.
כשהמחבת חמה לצקת עם כף מהבלילה ולחכות בערך שתי דקות עד שרואים בועות קטנות מלמעלה אז הופכים לעוד דקה וחצי שתיים והפנקייק מוכן.
4. ממליצה להגיש עם מייפל אורגני טהור
תגובות
- הכל
- תגובות
- שאלות
- תמונות