עוגת גבינה אפויה על בסיס מים

מאת:
  • מוכן תוך
    50 דק'
  • 1 עוגה
עוגת גבינה כמו של בית מלון
עוגת גבינה אפויה על בסיס מים
תבנית: קוטר 26'
מצרכים
אופן ההכנה
  • עבודה
    10 דק'
  • הכנה
    40 דק'
1. להפריד את החלבונים ואת החלמונים ,מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר
2. את החלמונים לערבב ולהוסיף לאט לאט לקצף החלבונים
3. בקערה אחרת לערבב יחד את הגבינה הלבנה , שמנת חמוצה, קורנלפור והסוכר הווניל ולהוסיף לקצף בתנועת קיפול
4. להעביר את הבלילה לתבנית
5. ואת התבנית של הבלילה שמים בתוך תבנית מלאה מים
6. לאפות בתנור שחומם מראש בחום של 120-150 מעלות , לדאוג שבמשך כל זמן האפייה יהיה מים בתבנית
7. שהעוגה מתחילה להזהיב להוציא את העוגה יחד עם תבנית המים
תגובות
  • הכל
  • תגובות
  • שאלות
  • תמונות
עוד מתכונים