עוגת שוקולד 3 שכבות

מאת:
  • מוכן תוך
    1 שע' 40 דק'
  • 1 עוגה
עוגת 3 שכבות - ספיישל . עוגת שוקולד מושחתת שאני מכינה לכל יום הולדת
עוגת שוקולד 3 שכבות
מצרכים
אופן ההכנה
  • עבודה
    1 שע'
  • הכנה
    40 דק'
לבסיס-שכבה תחתונה
1. את 7 הביצים להפריד חלבונים וחלמונים .
2. את החלמונים לערבב עם כף בקערה עם חצי חבילת אבקת אפייה ,7 כפות סוכר ,2 כפות קקאו,2 כפות שמן.
3. במיקסר להקציף את החלבונים עד לקבלת קצף יציב
4. בתנועת קיפול מוסיפים את הקצף לתערובת . להוסיף 5 כפות קמח ולערבב עם כף .
5. לאפות בתנור
6. שהעוגה חמה לעשות חורים עם קיסם ולהרטיב עם כוס חלב שמעורבבת עם התמצית וניל
לקרם-שכבה אמצעית
7. במיקסר להקציף שמנת מתוקה, כוס חלב , אינסטנג פודינג וניל וסוכר וניל- עד לקבלת קצפת יציבה
למוס שוקולד-שכבה עליונה
8. להמיס את השוקולד במיקרו
9. תוך כדי מקציפים את השמנת עם הסוכר וניל
10. ומערבבים
תגובות (1)
  • הכל
  • תגובות
  • שאלות
  • תמונות
עוד מתכונים