ניוקי ברוטב שמנת ערמונים ופטריות
מאת: Diana Elimelech
-
מוכן תוך
25 דק' - 4 מנות
- 0 מדרגים
- 6441 צפיות
מתכון קל וטעים.. במיוחד כשבא משהו מנחם
מצרכים
- 1 חבילה ניוקי חבילה של 500 גרם
- 1 חבילה שמנת לבישול 250 מ"ל
- 1 חבילה ערמונים אריזה של ערמונים קלופים וקלויים
- 8 יחידות פטריות פורטובלו
- 4 שיני שום קצוץ
- 2 כפות חמאה
- פלפל שחור עדיף גרוס
- מלח
- פרמז'ן
איך מכינים ניוקי ברוטב שמנת ערמונים ופטריות?
-
עבודה
10 דק' -
הכנה
15 דק'
1. בשלב הראשון מרתיחים את הניוקי במים רותחים עם מעט מלח לפי הוראות יצרן
2. בסיר קטן נפרד מטגנים בחמאה את שיני השום עד להזהבה. מוסיפים פטריות טריות פרוסות, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור.
3. חותכים את הערמונים ומוסיפים לסיר עם הפטריות ומערבבים מעט.
4. מוסיפים מיכל של שמנת לבישול, מתבלים במלח ופלפל שחור.. ניתן להוסיף אגוז מוסקט
5. לאחר שהרוטב מוכן מוסיפים את הניוקי המבושל לתוך הרוטב ומבשלים כמה דקות
6. מוזגים לצלחת ומפזרים מעט פרמזן מעל... בתאבון
תגובות
- הכל
- תגובות
- שאלות
- תמונות