סלט קינואה עם ירקות

מאת: Tal Fogel

מוכן תוך
30 דק'
1 סיר

0 מדרגים
7268 צפיות
0 תגובות

סלט קינואה עם ירקות בתנור הקינואה בעלת ערך תזונתי גבוה ,עשירה בחלבון ,בויטמינים,סיבים תזונתיים ומינרלים

מצרכים

לירקות בתנור
1 חבילה פטריות שמפניון
1 בטטה בינונית
2 פלפל צהוב
1 בצל סגול גדול
מלח לפי הטעם
2 כפות שמן זית
לקינואה
2 כפות שמן קנולה
2 כוסות קינואה
¹/₂ 3 כוסות מים רותחים
1 קופסא גרגרי חומוס שימורים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1 כף מיץ לימון לא חובה

איך מכינים סלט קינואה עם ירקות?

עבודה
15 דק'
הכנה
15 דק'

1. מחממים תנור על 180 מעלות שוטפים את הירקות ומתחילים לחתוך את הירקות לחתיכות גדולות ,משמנים בשמן זית ומלח. ומכניסים לתנור עד להזהבה

ככל שיש יותר ירקות הסלט יותר טעים ועשיר

2. שוטפים את הקינואה ומסננים את המים .שמים את הקינואה בסיר עם קצת שמן קנולה ומטגנים קלות . מוסיפים מים רותחים ומכסים את הסיר
מבשלים על אש נמוכה במשך כ15 דק עד לריכוך הקינואה